素炸酱面的家常做法(素炸酱面的家常做法窍门)

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本文目录

1. 十款西式早餐做法
2. 西兰花在早餐里怎么做
3. 早餐西兰花早餐西兰花怎么做好吃

十款西式早餐做法

10道西式早餐，花早花早高颜值，餐的餐健康营养，做法做法精神一整天，大全大全操作方便快捷 ！家常家常

一，窍门奶油培根意面

食材：意大利面三两 、西兰西兰培根二片、橄榄油一勺、盐三克 、蘑菇四个 、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺 、干奶酪粉半勺 、欧芹碎少许。

【做法】

1、蒜切末 ，蘑菇、培根切小片。

2 、水烧开加点盐，一勺橄榄油，加入意面煮8到10分钟 。

3 、起锅放二十克黄油
，中火融化加蒜蓉炒香，依次加半勺玉米淀粉炒一下
，再加培根炒香 。

4 、培根炒香后再加蘑菇一起炒香，同时加1/3勺盐一起炒。

5、蘑菇炒软后 ，加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟 ，同时加胡椒粉。

6
、汤汁熬好后放入煮好的意面，意面放进去以后用筷子同一方向搅拌，同时撒点奶酪粉，料汁均匀裹满意面上。

7、装盘后再撒点胡椒粉 ，用欧芹碎点缀一下即可 。

二，藜麦鸡胸沙拉

食材：藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。

【做法】

1
、将藜麦适当淘洗后 ，倒入小锅加水煮开 ，水中放一点橄榄油，转小火加盖焖15分钟 ，捞起备用。

2 、鸡胸肉
、西兰花洗干净后 ，焯水煮熟，鸡蛋煮好备用；根据个人口味调好油醋汁备用 。

3、将煮好的鸡胸肉切小丁，鸡蛋切成两半或者也切小丁备用 。

4 、混合鸡胸肉 、西兰花 、鸡蛋、藜麦 、番茄 ，加入油醋汁和柠檬即可。

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三 ，巧克力牛角面包

食材：高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克
、酵母4克 、砂糖30克、盐3克、黄油30克 、巧克力豆若干克 。

【做法】

1、把除黄油以外的材料放入厨师机 ，按照先液体，再面粉 ，再分别挖几个坑放糖 、盐 、酵母，然后一档1-2分钟
，4档8分钟揉好 。

2、放入室温黄油，重复1档1-2分钟混合匀，4档8分钟 。

3、出手套膜即为揉好 ，整理成型，盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。

4
、手指蘸面粉戳洞 ，不回缩不塌陷就是发酵成功了 。

5
、排气后 ，擀成大圆饼 ，平均分成12份，盖保鲜膜松弛20分钟。

6 、把三角饼擀大，底端放上巧克力豆，卷起来 。

7、放入烤箱进行二次发酵，下面放一碗热水
，大约20分钟 ，发酵到1.5倍后 ，烤箱预热10分钟。

8
、筛一层高粉，上下火180度 ，烤20分钟 ，中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸 。

四，无油美式炒蛋

食材：鸡蛋2个 、牛奶2大勺、盐适量
、黑胡椒少许。

【做法】

1
、鸡蛋里加适量盐，倒入牛奶，搅打均匀 。

2 、冷锅倒入蛋液，全程保持小火 。

3、底部略微凝结开始翻炒，炒到鸡蛋成型就离火。再磨点黑胡椒，撒上即可
。

五，爆浆芝士火腿三明治

食材：吐司一片
、鸡蛋一个
、芝士片一片 、香肠半根、马苏里拉芝士适量 、黄油一小块
。

【做法】

1 、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形 ，香肠切丁 。

2、平底锅放一小块黄油加热融化 ，放入吐司边，打入一个鸡蛋
，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎 。

3、盖上挖掉的方形吐司
 ，翻面再煎一会儿。

4、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形 ，中间夹上芝士片 ，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。

六 ，西多士

食材：吐司2片、鸡蛋1个 、芝士1片、牛奶15克、花生酱适量。

【做法】

1、面包选绵密一点柔软一点的，把面包边缘切除。

2、涂上花生酱
，上下两片都均匀涂开 。

3、把芝士片夹在中间。

4、拿底深一点的盘子，放入打好的鸡蛋和15克牛奶，把夹心面包片浸在蛋液中，四周也有浸一下 ，让面包片全部都粘到蛋液 。

5 、平底锅放点黄油，然后小火慢煎，边上也要依次煎一下 ，煎到表面有点焦黄 。

6 、中间放一块黄油片，浇上巧克力酱即可

七，三明治

食材 ：面包2片 、火腿2-4片 、鸡蛋1个 、生菜适量 、西红柿一片、黄瓜半个、沙拉酱2-3勺。

【做法】

1 、面包片煎两面金黄
，鸡蛋煎熟温度不要太高，火腿煎焦黄，西红柿切片，黄瓜切片
，生菜洗净 。

2、顺序叠放，面包片挤沙拉酱+生菜+火腿+西红柿+黄瓜+鸡蛋+生菜+沙拉酱+面包。

3
、做好之后切成两半，用油纸包成糖果的样子即可。

八，蛋奶吐司

食材
：吐司4片
、鸡蛋1个
、牛奶1袋 、叉烧1条 、糖1勺、盐1/2勺、枫糖浆适量、奇亚籽少量、黄油15克、芝士片2片 、草莓2个 。

【做法】

1
、叉烧肉切片，铺在吐司片上 。

2 、铺上芝士片，之后再加一片吐司覆盖。

3、准备一个平底的深盘 ，将蛋液、牛奶、糖 、盐一起搅拌均匀备用。

4 、吐司放入深盘中，两面均匀的沾上蛋奶液 。

6 
、煎锅中小火加热，加入半份黄油
，融化之后放入沾了蛋液的吐司 。煎完一面之后小心的用平铲铲起吐司片 ，并快速反转，煎另一面。

7 、直到两面金黄后取出对半切开，按照口味淋上少许枫糖浆并撒上奇亚籽 ，最后可以放一些水果作为装饰 
。

九 ，藜麦芦笋鲜虾红西柚沙拉

食材：藜麦50g 、鸡蛋1个 、牛油果半个 、鲜虾4只
、芝麻菜50g 、小胡萝卜2根、芦笋3根 、红西柚1/4个、小番茄5颗 、大杏仁5颗、盐5g、橄榄油5ml
、黑胡椒碎5g。

【做法】

1、芝麻菜洗净，沥干水分，掐掉根部
，剩余部分切成10公分左右的段，放进沙拉碗里。

2 、芦笋 、小胡萝卜、小番茄洗净 ，芦笋斜切成段，泡冷水中待用。

3、煮锅里加水烧开，加入藜麦后中火烧开，改小火煮10分钟
，关火焖3分钟，捞出晾凉后 ，放进沙拉碗里 。

4、煮锅重新添水烧开 ，分别放进小胡萝卜、芦笋、鲜虾焯熟 ，捞出晾凉待用 。

5 、牛油果去皮、核，切成薄片，红西柚切成片，待用。

6 、鸡蛋煮熟切成薄片
，小西红柿中间剖开，小胡萝卜斜切成段。在藜麦上方分别放入切好的小番茄、芦笋、小胡萝卜 
、牛油果、鸡蛋、红西柚、鲜虾仁、大杏仁 ，撒上盐、橄榄油、黑胡椒碎，进行沙拉的摆盘即可。

十 ，番茄煎蛋卷

食材：鸡蛋2个、小个的番茄半个
、盐适量 、白胡椒粉适量
。

【做法】

1、2个鸡蛋打散，半个小个的番茄切成丁，尽量碎一点。

2 、把番茄丁放入蛋液中 ，加入适量盐和白胡椒粉，搅匀
。

3 、平底不粘锅烧热，刷一层薄油，把蛋液均匀的倒进去
，中小火煎 。

4 、等蛋饼表面基本凝固就可以关火了，不用翻面 ，利用余温就可以让鸡蛋熟透。出锅 ，卷起来开吃

西兰花在早餐里怎么做

第1步、西兰花摘分成小朵放到盐水中泡20分钟 
。

第2步 、鸡蛋洗干净放水煮熟备用。

第3步、胡萝卜一小截。

第4步 、西兰花洗净捞起沥下水
 ，胡萝卜切成花形。

第5步、锅中水烧开放蒜头1粒
，少许盐，几滴橄欖油，把西兰花，胡萝卜放入锅大火煮2分钟。

第6步 、捞起沥水备用 。

第7步、把食物摆放在碟子中，摆出自己喜歡的造形。

第8步 、鸡蛋煮熟放到凉水中泡下蛋壳很容易去掉，把鸡蛋切成自己喜歡的造形放入碟中。

第9步 、完成。

早餐西兰花早餐西兰花怎么做好吃

西兰花掰成小朵。然后用水抄一下 。炒西兰花的时候，水里放点盐，放点油。这样，西兰花能保持翠绿  。用炒好的西兰花凉拌就是一个很好的早餐
。

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